Entre Nous

un site rien que pour les femmes
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Seitan

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Steph
Administratrice
Administratrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 737
Age : 38
Localisation : Suisse
Date d'inscription : 18/05/2004

MessageSujet: Seitan   Jeu 08 Oct 2009, 21:57

Préparation : 180mn

Ingredients :

675 ml d'eau
850 g de farine de blé entier
Bouillon de légumes

Préparation :

Mélanger
la farine et l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte qui puisse se pétrir.
Pétrir environ 20 min. Laver la pâte dans l'eau tiède environ 15 à 20
min ou jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
Faire bouillir la pâte dans un bouillon de légumes 1 heure et demi.

Après la cuisson, servez-vous de la pâte pour vos recettes habituelles ou juste faire rôtir avec des oignons... délicieux!!!!

_________________
Revenir en haut Aller en bas
 
Seitan
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Seitan (gluten de blé)
» une partie de la liste de propoints
» Minçavi pour une végétalienne, petit témoignage.
» Cuisinez vous le seitan ?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entre Nous :: Les femmes cuisinent :: Le coin des végétariennes-
Sauter vers: